Vidonia DO
Aromatische Vielfalt
Lieferzeit: 5-7 Tage
-
Produktbeschreibung
Glaskugel. Blick hinein in eine unermessliche nebulöse Weite, dabei hell, ruhig, Szenen, gelbe Frucht, Mandel, Wachs, helles Fleisch, Rauch, märchenhafter Charme, süsse Noten. Am Gaumen dicht und schwebend wie goldener Nebel, gelbe Früchte, Rauch, druckvoll und strahlend herb, lang. Ein magischer Wein, wie eine Fabelwelt, die es verdient, entdeckt, lange bereist und erkundet zu werden.
-
Vinifikation
Sehr selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe in 500l-Fässern aus französischer Eiche. Ohne Schönung und ungefiltert. Inhalt : 0.75 L
-
Alkoholgehalt
12.5 %
-
Über Suertes del Marqués
Zwar reicht die Weinbaugeschichte auf Teneriffa mit seinen vulkanischen Böden lange zurück, das kleine, familiengeführte Weingut wurde jedoch erst 2006 gegründet. Die Gründung gleicht der Besteigung eines Throns – geradezu aus dem Stand hat es das Weingut an die Spitze geschafft und gilt heute, nur wenige Jahrgänge später, als DAS Weingut der Insel. Auf gerade einmal 9ha wird hier ein Schatz aus zahlreichen einheimischen, uralten Rebstöcken mit den Händen gepflegt. Auch im Keller gilt das Prinzip: nature first! Die Weine verströmen einen märchenhaften Reichtum, voller Farbe und Leben, eigenständig und aussergewöhnlich – unglaublich, was man hier alles in eine 0.75l-Flasche hineinbringt. Staunen und geniessen!